巫山大昌盐产自重庆市巫山县大昌镇及周边依托宁厂宝源山盐泉的区域，属川东古盐系重要分支。宝源山盐泉为自然涌出的深层地下盐卤，经传统或改良工艺熬制，成品多为洁白细粒或微结晶体，咸度适中醇厚，无明显苦涩感，是旧时长江三峡水路盐运体系中销往湖北西部、陕西南部等地的重要民生物资，也是当下巫山本土饮食及部分地方特色食品制作的核心调味原料。
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巫山腊肉是重庆市巫山县及周边巫巴山区的传统腌腊肉制品，以本地散养土猪为核心原料，结合冬季低温气候条件，经过盐渍、晾晒、烟熏等多道工序制成，色泽金黄油亮，肉质紧实，咸香醇厚，是当地城乡居民冬季常备的食材，也常作为地方礼品馈赠亲友。
巫山庙党是重庆市巫山县庙宇镇及周边中高海拔山地产出的道地党参，因核心种植地与巫山大庙古庙遗址相近而得名，被认为是川党中的代表性品种之一。植株多呈细长圆柱形，表面有细密纵纹，质地柔润，常作为药材原料或滋补类食材配料使用。
巫山雪枣是重庆市巫山县的传统糕点类食品，以当地优质糯米为主料，经多道手工工序制成，成品形似大枣，外皮洁白如雪，内部呈蜂窝状，口感酥脆绵甜，是当地逢年过节、走亲访友的常备点心，在川东、鄂西部分地区也有一定知名度。
巫山纽荷尔脐橙是重庆市巫山县依托独特的三峡库区生态条件引种培育的柑橘品种，果实多为近球形或倒卵形，表皮光滑油亮，脐部明显，是巫山当地重点发展的特色农产品之一，也是消费者秋冬季节常选的鲜果品类。
巫山脆李是重庆市巫山县产出的特色核果类水果，以巫山本地野生脆李作为重要种质资源选育发展而来，种植区域集中在三峡库区腹心地带的低山河谷缓坡、台地与部分中山区域。果实成熟后呈青绿色，带少量果粉，肉质致密、离核脆嫩，是当地重点发展的特色农业产业之一。